食品安全

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BM、沃尔玛联手操纵区块链手艺追踪中国食品安全信息

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公布工夫:2017-07-04 16:13:59

      IBM、沃尔玛与清华大学克日颁布发表,将协作操纵区块链手艺来追踪国外的食物意向,从而协助改进国外的食品安全。

    

       区块链手艺是为比特币供给撑持的一项手艺,它使数据能够在计算机网络中分享。因为在记载和追踪险些所有行业资产上具有优势,区块链手艺正在全球遭到欢迎。

    

      国外的食品安全做法曾经激发国外以及对进口中国食品的国度呈现食物净化的担心,上述新项目目标是追踪肉食、蔬菜和其他产物的意向。

    

      中国政府曾经肯定食物认证和供给链追踪是疾速找到以及消弭污染源的关键性步调。经由过程区块链手艺,能够数字追踪食物从农场等供应商到市肆货架终极再到消费者手中的每个步调。

    

      IBM称,区块链手艺可以永久性记载每个买卖环节,而且不能做修正,它将成为替换传统纸质追踪和手动查抄体系的可行之法。

    

      “尖端科技曾经浸透到当代糊口的各个方面,但在食物追踪范畴还处于落伍形态,特别是在缔造愈加安全的食物供给链方面。”IBM行业平台初级副总裁BridgetvanKralingen暗示。

    

      当应用于食物供给链时,农场滥觞细节、批号、工场和加工数据、到期日、存储温度以及运输细节等产品信息都与食物实现数据毗连,而且每个流程的信息都纪录在区块链上。

    

      IBM称,每次买卖的信息都获得贸易网络中所有成员的赞成。一旦告竣一致意见,它将成为无法修正的永久性记载。区块链记载的信息还能够协助沃尔玛等零售企业更好地管理每家门店的产物保质期,进一步加强与食物真伪相干的安全保障。

    

       沃尔玛是全球最大的零售企业,该公司还颁布发表在北京建立了沃尔玛食品安全协作中心,作为对国外号令食品安全的回应。沃尔玛暗示,区块链手艺将是这个项目的重要组成部门。

    

      沃尔玛暗示,将操纵基于IBM基于Linux基金会旗下开源软件Hyperledger成立的区块链手艺。清华大学将担当这一项目标学术协作夥伴和参谋。

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